太平燕
飲んで帰ってから、急に麺類が食べたくなりお店を探してたら日高屋が目に入り店に入る。
珍しい事に「太平燕(タイピーエン)」があったので注文。熊本のローカルメニューで、地元に居た時にはローカルだとは思っていなかった物で、首都圏に出た時に初めて気づいたものです。
どんな物だと云うと、チャンポンの麺が春雨に置き換わった物だと思えば良いです。とても食べやすくツルリと平らげてしまいました。とてもヘルシーらしく女性に人気らしいです。
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